Guy-Jean Maggio étudie la guitare dans la classe de Manuel Diaz Cano au Conservatoire National Supérieur de Rabat (Maroc) où il obtient le 1er prix en 1974. Cette même année il obtient également un 1er prix d’Harmonie et de Musique de Chambre.
Arrivé en France, il perfectionne alors sa technique avec René Bartoli (professeur du CRN Conservatoire National de Région de Marseille). Il intègre la classe de composition de musique électroacoustique au conservatoire de Nîmes, ou il obtient une médaille. Intéressé par la musique contemporaine, Guy-Jean Maggio poursuit sa formation à l’Institut de Recherche et Coordination Acoustique et Musique (IRCAM) à Paris dirigé par Pierre Boulez, puis rejoint le Forum de ce même institut en tant que compositeur sous la direction de Andrew Gerzo. Il participe à des stages de composition avec Pierre Boulez, Michael Jarrell, Mikhail Malt.
Il enregistre plusieurs CD en tant que guitariste, mais aussi au sein d’un collectif de compositeurs de l’Ina-GRM (Groupe de Recherches Musicales). Il forme un duo guitare et chant avec Lily May son épouse, autour de la chanson française. Ils se produirons lors de nombreux concerts partout en France et en Europe.
C’est en 1976 qu’il fonde à Nîmes, avec son épouse, une école de musique qui compte aujourd’hui plus de 300 élèves.
En 1985, il est appelé à créer la classe de guitare du conservatoire de Beaucaire dont il assure la direction de 1992 à 2017.
Il se produit en concert en France, à travers l’Europe, le Moyen-Orient et les États-Unis. En 1996, il effectue une tournée en Californie (San Diego, San Francisco, Los Angeles). En 2013 il est amené à se produire au Liban.
Guy-Jean Maggio se consacre actuellement à l’enseignement, à la composition et à ses activités de concertiste.