Issu d'une famille de musiciens, son père Marcel Giraud, pianiste et directeur de conservatoire à Martigues (BDR), et sa mère Maryse Giraud, pianiste concertiste ayant comme petit cousin Michel Legrand, Phil Giraud est né le 12/08/1969 à Toulon.
Il baigne dès sa tendre enfance dans le monde de la musique. Dès l’âge de 3 ans, il fait tinter les cymbales et raisonner les tambours. Dès 8 ans, il accompagne son père dans les tournée avec Claude François, Juliette Greco, Julien Clerc...
En 1980 il prend des cours avec Maxime Poulet (Marcel Zanini, Walker Jazz Band) au conservatoire de Martigues, avec lequel il obtient une 1ère médaille 1989.
En 1984, Phil passe le concours d'entrée au conservatoire d'Aix en Provence et obtient l'examen de fin d'étude avec mention très bien à l'unanimité en 1990.
En 1988, il débute sa carrière avec une tournée nationale et internationale avec les meilleurs orchestres de la région ainsi que Michel Delpech, Fabienne Thibault, Jean-Jacques Lafon, Jean-Pierre Debarbat, Patrick Juvet, Les Forbans, Les Vagabonds...
Phil Giraud accompagne Laurent Comtat, Claude Barzotti, Jeane Manson, Shirel, François Valery, Lio, Jean-François Michael, Claude Michel, Alain Delorme, l'humoriste Bruno Boniface, Danielle Gilbert (les idoles de midi première), Jean-François David (Hommage au Taulier), l’humoriste chanteur Franck Brun, Morgane (Ingrid Simonis-Morgane). Il accompagne également Julie Pietri, Bernard Minet, Kazéro, Sloane, Thierry Pastor, Partenaire particulier, Jean Schultheis, Jean-Pierre Morgand, Caroline Loeb, Richard Sanderson, Nâdiya, Larusso.
Enregistrement live pour un DVD en 2014 de Bruno Boniface.
Enregistrement d'un album du bassiste Jeff Corallini 2020.
Enregistrement d'un album de Stéphane Daniel sorti en 2022.
Actuellement en studio pour un prochain album de Jean-Pierre Colonna. Sortie prévue entre 2022 et 2023.
Phil enseigne également la batterie depuis l’âge de 16 ans. Il anime aussi des cours d’atelier de musiques actuelles à l'école de musique de Monteux (84), d'où il sortira d'excellents élèves comme Arno Ribbe (Namas Pamous, Erick Bamy), Sylvain Molina (endorsé DW, Paiste, Evans, Pro orca), Joris Corallini, Dawoud Bounabi et bien d'autres...
Membre co-fondateur d'Unibats avec Jean-Pierre Dalmassy, Pierre-Marie Tronc, Freddy Belmonte, Serge Mendez et Eric Thomas.
En parallèle, Phil organise des stages et master class dans son école avec des invités prestigieux comme André Ceccarelli, Loic Pontieux, Félix Sabal-Lecco, Chuck Silverman, Marc Varez, Jean Marc Lajudie, Pierre-Etienne Michelin, Toto Poznantek...
Il organise également le fameux festival "Cannes Musique Passion" qui aura vu défilé de grands noms tels que Simon Phillips, Denis Chambers, Steve Lukather, Alain Caron, Chick Corea, Michael Jones, Christian Namour, Jean-Michel Jarre, Pat O'May, Stuart Hamm, André Charlier, Bernard Allison, Pascal Mulot...