Stéphane Hourteillan débute la batterie à l’âge de 15 ans. Il a été initié et formé par Jean Lou Escalle et « TonTon » Christian Salut. Il entre au Conservatoire National de Toulouse en 1988 à 19 ans.
En 89 il joue dans un quintet de jazz et participe 4 années durant au festival off de Jazz in Marciac. Il crée avec des amis d’enfance son 1er groupe au sein duquel il découvre la composition et la guitare.
En 91-94 il participe à diverses expériences dans des orchestres de cirque avec Carmino d’Angelo. Il rencontre Romain Humeau avec qui il forme le groupe « JE » (qui deviendra par la suite Oobick and the pucks puis Eiffel), et écument les scènes rock de Midi-Pyrénées et d’Aquitaine.
En 94 il obtient la médaille d’or de percussions classiques ainsi que celle de batterie jazz au CNR de Toulouse. Il devient musicien supplémentaire au sein de l’Orchestre national du Capitole de Toulouse.
Fin 94 il rencontre René Coll qui l’engage dans son orchestre.
En 97 il rejoint parallèlement le groupe « Soul Machine » (funk rock).
En 99-2000 il rejoint le trio « Trias » avec Jean Marie Averseng et Laurent David.
En 2002-2003 il découvre les textes de son ami Laurent Lapèze et s’ouvre ainsi la possibilité d’utiliser toutes les idées et compositions qui attendaient au fond des tiroirs. Ayant une culture principalement anglo-saxonne, s’exprimer dans sa langue n’a été possible qu’à la découverte des textes de Laurent : « Cela a été un défi et un bonheur de restituer au mieux leur intensité en les chantant moi-même. » – dit-il. Il commence quelques maquettes, puis s’en suivra l’album « hommage à l’unité de mesure du temps » en 2008.
En 2010 Création de StéphaneHOurteillanGRoupe. Parallèlement il s’investit dans différentes formations que sont : le Big Band Brass (Toulouse) (Nicole Croisille, DidierLockwood, Michel Leeb), Cap Horn’s (un ensemble de cuivres) et Soul Eleven, groupe funk.
De 2012 à aujourd’hui : Tournée « Imitations et confidences » avec Patrick Sébastien et préparation du second album de StéphaneHOurteillanGRoupe.
Ces dernières années il participe à de nombreuses émissions TV dont : C’est chaud, Fa Si La Chanter, Sacrée Soirée, Miss France, Tapis Rouge, Trente ans de scène de Patrick Sébastien, Sur un air de fête à l’Olympia, Henri Salvador Music-Hall et compagnie, De l’autre côté du miroir, Le plus grand cabaret du monde, Primadona, La télé de Sébastien, Les Années Bonheur.
Stéphane Hourteillan a accompagné : Nicole Croisille, Gilbert Bécaud, Claude Nougaro, Patrick Sébastien, Lara Fabian, Henri Salvador, Didier Lockwood, Michel Fugain, Maurane, Sacha Distel, Garou, Louis Chedid, Michel Jonasz, Sanseverino, Christophe Mae, Angun, Serge Lama, Marcel Azzola, Dany Brillant, Bonnie Tyler, Nilda Fernandez, Cliff Richard, Salvatore Adamo, Guy Béart, Elios et Boulou Ferré, Richard Gotainer, Murray Head, Imagination, Barry Rian, George Mcrae, Sylvie Vartan, Michel Delpech, Pascal Brunner, Mickael Jones, Thierry Pastor, Gérard Lenorman, Enzo Enzo, Umberto Tozzi, Michel Leeb, Gilbert Montagné, Pierre Bachelet, Philippe Lavil, Marie Myriam, Patrick Hernandez, Jean-Pierre Mader, Pierre Perret, Carlos, Chico & les Gypsies, Annie Cordy, François Constantin, Au Petit Bonheur, Fabienne Thibault, Frederic Lerner, Robert Charlebois, Hugues Aufray, Dave, Gérard Blanc, Nicolas Samu, Michel Villano, Enrico Macias, Hélène Ségara, William Baldé, Nadiya, Laurent Chandemerle, Natasha St Pier, Christopher Cross, Roberto Alagna, Icare, Joyce Jonathan, Zucchero, David Koven, Kim Wilde, Bobby Kimball, Julien Doré, Trévor Horn, Ami Stewart, Liz McComb, Viktor Lazlo, Billy Paul…